Crèmes glacées, glaces, glaces à l'eau, sorbets...un point sur leur composition
Les crèmes glacées sont obtenues par congélation d'un mélange de lait, de crème et de sucre ainsi que d'autres ingré...
pour 4 pers. préparation :10 min
800 g de tomates / 4 c. à s. d’huile d’olive /1 bouquet de basilic frais/ sel Poivre
Préparation : Portez à ébullition un grand volume d’eau dans une casserole....
Préparation 15 minutes
cuisson 1 h
Pour4 personnes :
1 grosse aubergine ou 2 moyennes
1 jaune d’œuf
1 c à soupe de moutarde
1 c à soupe de fromage blanc ou labneh, ou yaourt grec
Sel, poivre, pi...
Pour 4 personnes :
-2 bananes un peu mûres
-50 gr de chocolat noir (du Valhrona pour moi)
-4 c à soupe d’amande hachées torréfiées ou 4 c à soupe de müesli
-4 brochettes en bois
-Commencez par fa...
Détailler 4 blancs de poulet en bouchées. Les faire mariner 1 heure avec 3 cà soupe de sauce tamari, 1 cà café de moutarde douce, 2 c à soupe de miel d’acacia et 1 c à café de gingembre râpé. Peler...
Préparation 40 minutes
Cuisson 50 minutes
Pour 8 personnes :
500g de rhubarbe
500 g de pommes ou de poires
50 g de sucre, 3 œufs
50 g + 20 g de sucre roux
150 g de farine T80
150 ml de lait
50 g...
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Fortement antioxydant et riche en nutriments, ce cousin du brocoli figure depuis longtemps dans les assiettes de nos voisins de l’est, et cartonne aux Etats-Unis. Chez nous, on le découvre seulemen...
Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
300 g de rhubarbe épluchée
40 g de sucre
200 g fraises
0.7 sachet de sucre vanillé
jus de citron
Laver et éplucher la rhubarbe et dé...
« Manger au moins 5 fruits et légumes par jour » : ce message lancé par le Programme National Nutrition Santé ‘ (PNNS) en 2001 est aujourd’hui connu de tous. Pourtant, seul un Français sur quatre r...
Granola au fromage blanc
Temps de préparation 5 minutes
Ingrédient pour 1 personne :
120 g de fromage blanc à 20 % de MG ou de skyr
40 g de granola (amandes, pistaches…)
1 c à café de sirop d’érabl...
Lorsque l’on souhaite faire attention à ses apports en graisses saturées pour préserver sa santé cardio-vasculaire ou simplement perdre du poids, on cherche ...
Ingrédients pour 4 :210 g de mélange de graines (lin, courge pavot, sésame tournesol, etc.) - 250 g de farine complète - 2 cuillère(s) à café rases de levure...
Qui dit planche apéro, dit souvent charcuteries, fromages, et calories dangereuses pour la ligne. Pourtant on peut aussi préparer un apéro sain. Je vais vous...
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