Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation à Saumur, Avoine et en visio consultation

Les recettes

À la une

Moelleux noix de coco et citron

09 Mar 2025

 INGRÉDIENTS 3 œufs Farine semi-complète (ou blanche type 55) 150g Levure chimique ou bicarbonate de sodium de cuisine Noix de coco râpée 50g 2 citrons jaune...

À la une

Fondant au chocolat noir, haricots rouges et amandes

23 Fév 2025

Fondant au chocolat noir, haricots rouges et amandes
Ingrédients·         Chocolat noir : 200g
·         Œufs : 3
·         Haricots rouges égouttés : 250g
·...

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Bonne nouvelle pour ces fêtes de fin d’année : le chocolat fait baisser le risque de diabète de type 2.

15 Déc 2024

À l’approche des fêtes, difficile de résister à la tentation des chocolats. Mais bonne nouvelle : en plus d’être délicieux, le chocolat noir est bénéfique po...

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Crackers aux graines

22 Mai 2024

Ingrédients pour 4 :210 g de mélange de graines (lin, courge pavot, sésame tournesol, etc.) - 250 g de farine complète - 2 cuillère(s) à café rases de levure...

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socca niçoise

20 Mai 2024

Préparation : 10 minutes
 Cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
1) Ingrédients
    50 g de farine de pois chiche
    1 cuillère à soupe d’huile d’oli...

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Apéro : Planche mixte concombre

01 Avr 2024

Pour 4 personnesLégumes: 1 concombre- 1 botte de radis - Olives vertes et noires
Fruits : 2 pommes - noix- baies de gojiFromages 1 fromage frais aux herbes 1...

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Panecake de légumes au curcuma

19 Nov 2023

Ingrédients pour la recette pour 4 personnes 150 grammes de farine 3 œufs 15 cl de lait 1 grosse carotte 1 grosse courgette 1 oignon 50 grammes de fromage râ...

Charlotte tricolore kiwi fraise

30 Mar 2025

pour 4 personnes8 biscuits cuillère · 150 ml d'eau avec 2 sucres en morceaux · 4 portions de fromage blanc de 100 g · 12 fraises · 8 kiwis · Noisettes, amand...

Pain perdu pomme raisins

23 Mar 2025

Ingrédients pour 4 personnes 2 pommes 4 tranches de pain de la veille 2 œufs 40 g beurre 25 cl lait 2 c. à soupe sucre 2 c. à soupe raisins blonds 1 c. à caf...

Gnocchis au pesto, brocoli, carottes et noix de cajou

16 Mar 2025

Ingrédients pour 2 personnes préparation 2 min/ cuisson 20 min
Gnocchis 200g à 300g Pesto verde maison ( cliquez ici )4 càs, Brocolis (frais ou surgelé) 200g...

MOULES AU CHORIZO, POIVRONS & COCO

10 Mar 2025

Pour 2 personnes
Préparation : 15 minutes | Cuisson : 20 minutes
Ingrédients·         Moules : 1 kg
·         Chorizo : 50 g
·         2 gros oignons (≈ 200 ...

Poisson au lait de coco, au curry et au gingembre

10 Mar 2025

Temps de préparation : 5 mn temps de cuisson : 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes
   400 g Poisson blanc- Gingembre (un morceau de 3 cm) - 4 carottes - 2 càc...

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Pourquoi adopter le régime méditerranéen ?

30 Mar 2025

Le régime méditerranéen, aussi appelé régime crétois, est un modèle alimentaire inspiré des habitudes traditionnelles des populations vivant autour du bassin...

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Le lait de coco, un vrai-faux ami ?

10 Mar 2025

Depuis quelques années, le lait de vache est décrié. Les produits laitiers sont de plus en plus boudés par les consommateurs qui leur cherche des alternative...

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Moelleux noix de coco et citron

09 Mar 2025

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