Le microbiote intestinal, également appelé flore intestinale, est l'ensemble des micro-organismes (environ 100 000 milliards), qui cohabitent dans notre tube...
Le microbiote intestinal, également appelé flore intestinale, est l'ensemble des micro-organismes (environ 100 000 milliards), qui cohabitent dans notre tube...
Halloween c’est aussi la fête des citrouilles, potirons et compagnie…….
Pas de fête d'Halloween sans courges évidées et sculptées ! Illuminées de l'intérieur...
Se réconcilier avec les épinards :
Les épinards, c’est bon ! Attendez, ne partez pas tout de suite, je vais essayer de vous expliquer pourquoi c’est un ...
Depuis quelques années, les Français se sentent de plus en plus concernés par leu alimentation et la nutrition en général. En tant que diététicienne nutritio...
Entre le travail, les enfants et la maison à gérer, on a déjà du mal à prévoir des diners équilibrés, alors les gouters ! Pourtant, chaque matin, c’est la même histoire : on a mauvaise conscience,...
préparation :30 min Cuisson 15 min Ingrédients pour 4 personnes :
Polenta 200 g Eau 60 cl Basilic 2 branche(s) Huile d'olive 1 c. à soupe Poivre et sel
Idées de garnitures : – ricotta/feta &...
Vous le savez : on a souvent tendance à mettre notre santé à rude épreuve. Alors, afin de faire pencher la balance du bon côté, j’ai décidé de vous présenter la sardine, une petite alliée aux atout...
Crèmes glacées, glaces, glaces à l'eau, sorbets...un point sur leur composition
Les crèmes glacées sont obtenues par congélation d'un mélange de lait, de crème et de sucre ainsi que d'autres ingré...
Le sel (ou chlorure de sodium) est indispensable à la vie, mais il agit de tandem avec le potassium; Ils ne fonctionnent jamais l'un sans l'autre. Il s'agit là d'un couple physiologique important...
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Fortement antioxydant et riche en nutriments, ce cousin du brocoli figure depuis longtemps dans les assiettes de nos voisins de l’est, et cartonne aux Etats-Unis. Chez nous, on le découvre seulemen...
Les légumes de saison en décembreLe légume star : le panais ⭐
Les autres légumes de saison du mois de décembre :
Ail Bette Betterave Brocoli Carotte Céleri branche Céleri rave Cresson Crosne Cho...
Avec l’arrivée des beaux jours, et les températures qui s’affolent, les envies de fraîcheur se font sentir. Glaces, sorbets, crèmes glacées ou encore yaourts...
Avec l’arrivée des beaux jours et des vacances, les pique-niques et repas sur le pouce se multiplient. Mais ces moments conviviaux riment souvent avec alimen...
Pour 4 personnes. 10min de préparation. 3 avocats bien mûrs, 1c à s d'huile de colza et de vinaigre de cidre, 1 grosse datte, 1 bouquet de coriandre fraîche ...
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