Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation à Saumur, Avoine et en visio consultation
 
59 quai Mayaud, 49400 Saumur, France

/ 12 rue des Roches, 37420 Avoine

 
06 63 63 73 01
Anne Manteau
Diététicienne Nutritionniste, Experte en Nutrition et Alimentation à Saumur, Avoine et en visio consultation

Blog - Page 8

Profiter de l'été pour mettre de la couleur dans son assiette

15 Juil 2024

Je vous invite à observer quelles sont les couleurs qui dominent dans votre assiette ! Bien souvent c’est surtout le blanc et le jaune, parfois le marron, ce...

Où trouver l’inspiration pour manger sainement ?

08 Juil 2024

Où trouver des idées de recettes saines, originales, pour ne pas tomber dans la monotonie et ne plus entendre la fameuse exclamation : « Je sais pas quoi man...

Sucette de melon au fromage frais aux noix

07 Juil 2024

pour 4 personnes
1 melon 250 g de fromage frais aux noix 6 tranches de jambon italien quelques pluches de cerfeuil quelques pistaches  Couper le melon en de...

Taboulé́ d’été́, melon, fraises & concombre

30 Juin 2024

Ingrédients pour 6 personnes :300 g de semoule fine/  1 concombre/ 1 melon /125 g de fraises / 150 g de feta/ Quelques branches de basilic, de menthe/  Huile...

Mousse glacée au melon et au yaourt

30 Juin 2024

Ingrédients pour 6 personnes
2 melons bien parfumés 2 yaourts bulgares sirop d'agave à volontéPréparation
Coupez en cubes la chair des melons. Placez-les a...

Petites brochettes d’ aubergines et halloumi et sauce au yaourt à la menthe

23 Juin 2024

Ingrédients pour 10 brochettes
1 aubergine  -  200  g de fromage halloumi – 2 citrons – 2 gousses d’ail - 1cuillère à soupe d’huile d'olive- 1verre d’eau- 1...

Barbecue : mariner viande et poisson avant cuisson

23 Juin 2024

Les marinades sont des mélanges de liquides agrémentés d’herbes, d’épices et / ou d’aromates dans lesquels on laisse s’imprégner la viande ou le poisson. Ell...

Brochettes de melon et crevettes au curry rouge et lait de coco

20 Juin 2024

Ingrédients pour 4 personnes
1 gros melon 20 g de beurre demi-sel 24 crevettes fraîches  1 bâton de citronnelle 2 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 1 morceau ...

Tartelettes à la crème de violettes et aux framboises

17 Juin 2024

ingrédients  pour 4 personnes 150 g de framboise(s) 200 g de pâte brisée sucre semoule  pensées ou violettes fraîches⅓ de litre de lait entier 4 jaunes d‘œuf...

D es fleurs comestibles à ajouter dans son assiette

17 Juin 2024

La nature, et tout particulièrement votre jardin, regorge de plantes et de fleurs précieuses dont vous ne soupçonniez même pas les bienfaits, alors que certa...

Ce que je pense des crèmes fraiches allégées

17 Juin 2024

C
e que je pense des crèmes fraiches allégées 
La crème fraîche légère (15% de matières grasses) jouit d’une image plus saine que son homologue, la cr...

Clafou flan

17 Juin 2024

Temps de préparation 5 minutes min
Temps de cuisson 45 minutes min
Portions 6 portions
Calories 110 kcal
Equipment
1 moule dimension 16cm de diamètre et 6cm...

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Moelleux noix de coco et citron

09 Mar 2025

 INGRÉDIENTS 3 œufs Farine semi-complète (ou blanche type 55) 150g Levure chimique ou bicarbonate de sodium de cuisine Noix de coco râpée 50g 2 citrons jaune...

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Le fer…. De lance pour notre énergie !

23 Fév 2025

Le fer est un acteur important pour la ligne, surtout parce qu’il est nécessaire à la production de neurotransmetteurs qui régulent notre appétit et notre mo...

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