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Dans plusieurs de mes articles, je vous ai parlé des fibres alimentaires. Aujourd’hui, je voudrais vous expliquer qui elles sont, pourquoi elles sont essenti...

Ingrédients
Poire(s) 1 /Gingembre frais 10 lamelles  / Œuf(s) 3 / Beurre allégé 80 g  / 120g de cassonade / Farine  T 80 ou T 110 : 150 g   / Levure chimique...

Pour 2 personnes  préparation 3 min cuisson 6 min au micro onde
·         1 pomme
·         2 c. à c. de sirop d'érable
·         2 c. à c. de jus de citro...

10 aliments riches en sucres cachés dont vous ne vous méfiez pas assez
Aujourd’hui, la consommation de sucre est au cœur des préoccupations de santé publique...

Star discrète des paniers de fruits, la banane est un aliment incontournable, apprécié pour sa saveur douce et ses nombreux bienfaits. Pourtant elle cache en...

Ingrédients (pour 4 galettes)
4 galettes de sarrasin 4 œufs 300 g d’épinards frais 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou végétale 2 cuillères à soupe de g...

Pour 2 personnes, préparation 15 min cuisson 15 min
250 g d’’épinards – 150 g de champignons grillés, coupés en 2, 1  càc de moutarde – 1 cà soupe de miel – ...

✨ Chers patients,
Alors que l’année touche à sa fin, je tiens à vous adresser mes félicitations pour les efforts que vous faites, que ce soit pour rééquilibr...

600 g de spaghettis 3 carottes 200 g de petits pois 200 g de lard fumé 3 cuil. à soupe de crème fraiche 80 g de fromage râpé 4 jaunes d’oeufs Epluch...

pour 8 personnes préparation 10 minutes turbinage 1 heure environ
 
200g de chocolat à 70% -150 g de sucre roux – 75 g de cacao amer – 50 cl d’eau de source ...

Ingrédients Pour les clafoutis au thon : 1 boîte de thon de 200 g (140 g égoutté) 1 échalote 85 g de fromage blanc 2 œufs 20 g de moutarde mi-forte 30 g de f...

 pour 4 personnes. Préparation 20 min cuisson 20 min
500g saumon  - 400 g pommes de terre ou de chou-fleur pour une version plus légère -2 poireaux -3 carott...